буханець хліба

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

М'яка, ніжна булочка обов'язково стане гостем у вашому меню! Тобі сьогодні піти в магазин за буханцем хліба чи спекти його самому? З цим питанням часто стикається кожен, хто любить і вміє пекти хліб. Є багато оригінальних, смачних і цікавих кулінарних рецептів домашнього хліба, але цей особливий. Прочитала в якомусь журналі для дачників, як відповідь на питання, куди подіти величезний урожай гарбузів, що дозрів на фазендах. Журнал вирішив познайомити дачників і дачників з ще одним традиційним заняттям – випіканням хліба.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
500гр
Молоко
100мл
Цукор
1ч.л.
Кухонна сіль
2ч.л.
Дріжджі
10гр
Гарбуз
100гр

ЯК ГОТУВАТИ

Отже, спочатку я подрібнила на м'ясорубці м'якоть гарбуза, очищену від серцевини і шкірки. Вийшло пюре. Злегка притиснула рукою і злила зайву рідину. Потім заклала всі інгредієнти в хлібопічку і замісила дріжджове тісто. Розповідати про порядок розміщення продуктів немає сенсу: у різних моделей хлібопічок він різний. Потім готове хлібне тісто переклала в овальну форму з виїмкою і випікала близько години при температурі 180 С, не забуваючи перевіряти готовність. А ще залишився буханець хліба і трохи тіста на булочки з варенням. Цей гарбуз і сьогодні залишається універсальним продуктом. Треба сказати, що цей хліб був дуже смачний з гарбузовою кашею. Ось так вийшов гарбузовий обід, який всім сподобався. Скільки б їжі не було на столі, жоден стіл не обходиться без доброго короваю!