Брокколі в мікрохвильовці

Як приготувати брокколі в мікрохвильовці? Підготуйте інгредієнти. Ви можете використовувати як свіжу, так і заморожену брокколі. Безпосередньо перед варінням промийте свіжу брокколі під холодною проточною водою, ретельно струсіть зайву вологу та покладіть на рушник, щоб стекла вода, що залишилася. Свіжий качан розберіть на окремі суцвіття. Вийміть заморожену брокколі безпосередньо з морозильної камери перед приготуванням. Не розморожувати заздалегідь.

Візьміть придатну для мікрохвильовки глибоку тарілку і викладіть туди підготовлені суцвіття брокколі - свіжі або заморожені. Не перевантажуйте ємність - брокколі повинна лежати в один шар. Краще готувати порційно.

В окремій ємності змішуємо воду з цукром і сіллю. На цьому етапі можна додати улюблені спеції за смаком. Отриманою сумішшю залити брокколі і щільно закрити кришкою. Помістіть ємність в мікрохвильовку, встановіть максимальну потужність і включіть таймер на 2 хвилини.

Коли час закінчиться, відкрийте дверцята і перевірте готовність овочів ножем або виделкою. Якщо брокколі ще сира, поверніть її в духовку ще на 1-2 хвилини. Мені знадобилося ще 2 хвилини. Переварювати не рекомендується, інакше ви втратите привабливу структуру і приємний смак продукту. Точний час приготування залежить від роботи мікрохвильової печі. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.

З відвареної брокколі злийте рідину. Подавайте капусту гарячою, за бажанням додатково прикрасивши шматочком вершкового масла, або подавши улюблений соус - вершковий, часниковий або інший за смаком. Приємного апетиту!