Минтай в сметані в мультиварці

Рибу попередньо необхідно розморозити. Це можна зробити кількома способами.
Його можна просто розморозити в мікрохвильовці. Цей спосіб підійде тим, хто спонтанно вирішив приготувати минтай.
Якщо плануєте приготування заздалегідь, то розморожувати краще на нижній полиці холодильника. Вважається, що при повільному розморожуванні продукт втрачає менше корисних властивостей, а також зберігає вологу в м'язовій тканині.
Після того, як минтай розморозився, промиваємо його. Відріжте плавники. Видаляємо всі нутрощі. Не забудьте зняти чорну плівку. Рибу ще раз промити.
Потім наріжте минтай порційними шматочками.
Очистіть і подрібніть цибулю. Можна нарізати півкільцями, а можна дрібно нашаткувати. Це справа смаку. Наприклад, багато дітей не люблять цибулю, тому мамам доводиться її дрібно дрібнити до тих пір, поки вона майже не буде видно.
Також очищаємо моркву. Трьом на тертці. Також можна нарізати кружечками. Мені більше подобається цей спосіб стрижки. На мою думку, так морква виглядає більш апетитно.
Налийте в чашу мультиварки трохи рослинного масла. А на режимі «Жарка» обсмажте цибулю протягом трьох хвилин. Потім додаємо моркву і смажимо ще 5 хвилин, періодично помішуючи.
Поверх овочів викласти шматочки минтая.
Змішати сметану з водою. Додати сіль і приправи.
Якщо ви додаєте спеціальну приправу для риби, обов'язково читайте інгредієнти. Іноді в ньому є сіль, а іноді ні. Тому, щоб не пересолити блюдо, потрібно знати склад приправи.
Мені подобається поєднання смаку риби та кропу. Тому додаю ще й сушений кріп.
Рибу і овочі полити сметанним соусом. Встановіть режим «Випічка», 30 хвилин.
Через півгодини минтай в сметані буде готовий і його можна подавати.
На гарнір відмінно підійде відварна картопля або картопляне пюре, тушковані овочі, рис. А можна подати з салатом зі свіжих овочів.
Щоб заощадити час, поки готується риба, можна поставити в мультиварку чашу для варіння на пару і відразу готувати овочі, наприклад, моркву, стручкову квасолю, цвітну капусту, брокколі.
Приємного апетиту! Готуйте із задоволенням!