Бісквітний рулет

1. Деко застелити пергаментом, вилити на нього бісквітне тісто, поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.
2. Тим часом збийте міксером рослинні вершки до стійких піків.
3. Дістаньте бісквіт з духовки; в гарячому вигляді згорнути в рулет прямо з пергаментом. Залиште в такому положенні на 20 хвилин.
4. Потім розгорнути рулет, відокремити пергамент, просочити бісквіт сиропом, змастити кремом і повернути в початкове положення, згорнувши в рулет, поверхню змастити кремом, що залишився.
5. Шоколад розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані і полити ним рулет.
Подаємо випічку до чаю, бережіть своє здоров'я!