Бісквітні коржі

1. Виливаємо бісквітне тісто на деко високим бортиком, ставимо в розігріту до 200 градусів духовку, випікаємо 15-20 хвилин. З готового бісквіта спеціальним кільцем або звичайним стаканом вирізаємо кружечки.

2. Охолоджені вершки збити міксером на найменшій швидкості; коли маса почне густіти, додати цукор і збити вершки до густоти. Желатин висипати в чашку, залити невеликою кількістю холодної води, залишити для набухання, потім желатин розчинити в мікрохвильовці або на водяній бані і влити у збиті вершки, збити міксером.

3. Додайте до крему подрібнений фундук і арахіс і перемішайте. Бісквітні кружечки змастити кремом і викласти один на одного, а також змастити коржі зовні. Боки посипте бісквітною крихтою, а поверхню прикрасьте кремом, що залишився, за допомогою кондитерського мішка і зірочки. За бажанням можна прикрасити кондитерською посипкою або квітами.

Допоможіть собі!