Сметанний торт зі згущеним молоком і чорносливом

Сметанний торт зі згущеним молоком і чорносливом
Порції
10
Рейтинг
5.00
Переглядів
84
Подобається
30
Торти зі згущеним молоком, сметаною і чорносливом - смакота! У дитинстві моя мама пару раз робила торти на основі згущеного молока - мені такі торти подобалися набагато більше, ніж звичайні бісквітні коржі. У цьому рецепті, незважаючи на наявність в тісті цілої банки згущеного молока, коржі виходять не дуже солодкими, хоча і не такими повітряними, як бісквітні коржі. Але сметана їх дуже добре просочує.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ТІСТО:

  • Згущене молоко
    380гр
  • Пшеничне борошно
    150гр
  • Яйця
    2шт.
  • Розпушувач
    1ч.л.

НАЧИНКА:

  • Чорнослив
    100гр

КРЕМ:

  • Сметана
    500гр
  • Цукор
    100гр
  • Ванільний цукор
    2табл.л.

Приготування

1
крок 1:

тісто.

Крок 1.
2
Крок 2:

З’єднати яйця зі згущеним молоком і збити до пишної маси.

Крок 2.
3
крок 3:

Додайте просіяне борошно з розпушувачем і знову збийте.

Крок 3.
4
крок 4:

Вилийте тісто у змащену маслом форму для випічки (⍉ 20-22 см). Випікати 25-30 хвилин при 180°C.

Крок 4.
5
крок 5:

Готовий корж остудіть і розріжте вздовж на 4 частини.

Крок 5.
6
Крок 6:

Наповнення.

Крок 6.
7
Крок 7:

Чорнослив залити окропом і залишити на 5 хвилин.

Крок 7
8
Крок 8:

Потім зливаємо воду і нарізаємо чорнослив невеликими шматочками.

Крок 8
10
Крок 9:

вершки. З'єднайте сметану, цукор і ванільний цукор. Збивати, поки маса не стане пишною і цукор повністю не розчиниться.

Крок 9
11
Крок 10:

З'єднайте сметану, цукор і ванільний цукор.

Крок 10
12
Крок 11:

Збивати, поки маса не стане пишною і цукор повністю не розчиниться.

Крок 11
13
Крок 12:

Зібрати торт: нижній корж змастити сметанним кремом, зверху викласти шматочки чорносливу.

Крок 12
14
Крок 13:

Повторіть шари.

Крок 13
15
Крок 14:

Верх і боки торта промазати кремом.

Крок 14
16
Крок 15:

Торт поставити в холодильник на ніч для просочування.

Крок 15

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

11%Білки
6 г
20%Жири
11 г
69%Вуглеводи
38 г
272
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1480 г
Загальна вага
🔥
4026 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.