Бездріжджове листкове тісто

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

100

Подобається

Найкраща випічка швидкого приготування - просто ідеальна! Листкові бездріжджові тістечка - це неймовірно простий і дуже легкий варіант домашньої випічки до чаю. Оскільки листкове тісто використовується готове, на приготування витрачається мінімум часу і сил.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Листкове тісто
250гр
Цукор
100гр
Пшеничне борошно
50гр

Приготування

крок 1:

Як спекти бездріжджове листкове тісто? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Розморозити тісто заздалегідь. Присипте робочу поверхню невеликою кількістю борошна, щоб тісто не прилипало. Розкачати тісто в тонкий пласт товщиною не більше 5 мм, а краще ще тонше. Розкатаний лист посипте половиною загальної кількості цукру і притисніть руками або качалкою, щоб він щільніше прилягав і прилипав до тіста.

Крок 2:

Потім акуратно переверніть лист тіста на інший бік і висипте на нього другу половину цукру. Знову руками вдавте цукор у тісто. Візьміться за край тіста з одного боку і обережно загніть його або розкачайте, поки воно не досягне середини листа.

крок 3:

Візьміться за край тіста з протилежного боку і таким же чином складіть або розкачайте його в середину листа.

крок 4:

Акуратно перенесіть складене або розкатане тісто на пергаментний папір і загорніть в нього. Поставте в морозилку до повного охолодження приблизно на 15 хвилин. Увімкніть духовку на 180-200 градусів Цельсія. Через 15 хвилин дістаньте тісто з холодильника.

крок 5:

Розгорніть папір і наріжте рулет тонкими шматочками товщиною близько 1 см.

Крок 6:

Викладіть шматки на змащене маслом деко на невеликій відстані один від одного. Поставте печиво в духовку випікатися на 5-10 хвилин до золотистої скоринки. Потім переверніть печиво на інший бік. Випікати печиво з іншого боку до появи смачної скоринки. Точний час буде залежати від вашої духовки. Детальніше про це читайте в окремій статті в кінці рецепта. Трохи остудіть печиво і подавайте до столу. Приємного апетиту!