Ліниві листкові кошики з курячим філе

Якщо ви не знаєте, що приготувати з готового листкового тіста, то обов’язково спробуйте скористатися цим простим і швидким рецептом найкращої швидкої закуски. Пропоную приготувати кошики з куркою, сметаною і сиром з готового листкового тіста. Цей рецепт швидкої закуски сподобається всім! Для детального приготування дивіться мій відео рецепт.

1. Для рецепта можна використовувати листкове тісто або бездріжджове. Я використовую листкове тісто без дріжджів. Тісто необхідно розморозити і розкачати. За допомогою склянки виріжте з тіста 12 кружечків. У 6 кіл склянкою меншого діаметру виріжте ще 6 кіл. Видаліть надлишки тіста. У нас вийде 6 кружечків і 6 кілець тіста.

2. Краї кружечків змастіть яєчним білком і викладіть зверху нарізані кільця з тіста. При випічці кошиків білок склеїть тісто.

3. Випікати на деку, застеленому пергаментом і змащеному рослинним маслом, при температурі 220 градусів 10-15 хвилин. поки кошики не стануть золотисто-коричневими. Кошики значно збільшаться в розмірі.

4. Цибулю наріжте дрібними кубиками.

5. Курку наріжте невеликими шматочками.

6. Твердий сир натріть на крупній тертці.

6. На розігріту сковорідку наливаємо рослинне масло і обсмажуємо до золотистого кольору попередньо нарізану цибулю.

7. Коли цибуля стане золотистим, додаємо курку і смажимо майже до готовності.

8. За 5 хвилин до готовності курки додати сметану, борошно, сіль, перець. Все добре перемішуємо. Додати борошно, щоб соус згустився. Тушкуйте ще 5 хвилин до повної готовності курки.

9. У готових кошиках, в центрі, подрібнюємо ложкою серединку.

10. У центр кошиків викласти начинку і посипати сиром.

11. Запікати ще 5 хвилин, поки сир не розплавиться.

Готові кошики посипте зеленню і подавайте гарячими. Такі кошики можна приготувати і подати як на святковий стіл, так і пригостити себе і своїх близьких в будній день. Така закуска виходить хрусткою, з соковитою начинкою і дуже смачною. Для такого швидкого і простого рецепту ви можете використовувати будь-яку начинку на свій смак. Наприклад, курку можна замінити грибами. Приємного апетиту!