Хліб з сиром і яйцем

Як приготувати хліб з сиром і яйцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Візьміть парну кількість шматочків хліба. Для підсмажування найкраще використовувати нарізаний хліб, щоб усі ваші бутерброди вийшли ідеальної форми. Якщо такого хліба немає, візьміть будь-який інший, але стежте за тим, щоб шматки були нарізані на рівні частини, щоб хліб надійно скріпився між собою, і бутерброд вийшов не тільки смачним, але і красивим.

У центрі кожної скибочки хліба виріжте отвір. Для цього використовуйте склянку, формочку або звичайний ніж. На сковороді розтопити половину вершкового масла. Для отримання красивих золотистих смужок на бутербродах можна використовувати звичайну сковорідку з товстим дном або спеціальну сковороду-гриль. З вибором сковороди вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

На нього викласти підготовлені шматочки хліба. У середину кожного шматочка вбийте яйце. Посоліть і поперчіть за смаком, а потім обсмажте знизу до золотистої скоринки, час від часу рухаючи лопаткою, щоб не підгоріло. Смажте на середньому вогні близько двох хвилин, не перетримуючи, щоб жовток не затвердів під час варіння.

Додайте масло, що залишилося, на сковороду і обережно переверніть кожен шматочок хліба. Обсмажити з іншого боку.

Через пару хвилин на кожен шматочок викласти шматочок твердого сиру. Зачекайте хвилину, поки сир почне злегка плавитися, і з’єднайте скибочки хліба так, щоб сир був усередині.

Смажте бутерброд ще приблизно по хвилині з кожного боку, поки сир не скріпить дві половинки і на поверхні не з’явиться апетитна скоринка. Ідеально приготований сирно-яєчний хліб матиме м’які яєчні жовтки, а скибочки хліба скріплюватимуться розплавленим і злегка рідким сиром.

Розкладіть бутерброди з сиром і яйцем на тарілки і подавайте гарячими з кавою, чаєм або іншими напоями. Приємного апетиту!