Варення з мандаринів
Мандаринове варення порадує Вас і Ваших рідних! Варення з мандаринів одне з моїх улюблених джемів, воно порадує вас і вашу родину.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Цукор0.50кг
- Пектин20гр
- Мандарини20шт.
ЯК ГОТУВАТИ
Як приготувати варення з мандаринів? З півтора кілограма очищених мандаринів ретельно вичавити сік. Якщо у вас є соковижималка, це значно полегшить процес.
Мандариновий сік налийте в каструлю, додайте в сік воду в пропорції 100 грам на 300 грам соку. Закип'ятіть суміш на плиті. Як тільки почнеться кипіння, тримаємо каструлю на вогні 10 хвилин, випаровуючи зайву вологу з суміші.
Тепер у гру вступає пектин. Змішайте його з цукром і розведіть у мандариновому соку. Третій етап варіння триває 15 хвилин. За цей час густе мандаринове варення почне темніти. В кінці варіння суміш повинна бути дуже в'язкою, але все одно текучою.
Добре приготоване мандаринове варення в міру охолодження стає помітно густішим і втрачає текучість. Ми подбаємо про його безпеку. Для цього варення розкладаємо в стерилізовані банки і закупорюємо. Можна подавати в будь-який час.
Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або маринування огірків, читайте в статті про каструлі.
Як розрахувати кількість банок, чому банки вибухають і як цього уникнути, а також про секрети та лайфхаки читайте у статті про заготовки на зиму.
Мандариновий сік налийте в каструлю, додайте в сік воду в пропорції 100 грам на 300 грам соку. Закип'ятіть суміш на плиті. Як тільки почнеться кипіння, тримаємо каструлю на вогні 10 хвилин, випаровуючи зайву вологу з суміші.
Тепер у гру вступає пектин. Змішайте його з цукром і розведіть у мандариновому соку. Третій етап варіння триває 15 хвилин. За цей час густе мандаринове варення почне темніти. В кінці варіння суміш повинна бути дуже в'язкою, але все одно текучою.
Добре приготоване мандаринове варення в міру охолодження стає помітно густішим і втрачає текучість. Ми подбаємо про його безпеку. Для цього варення розкладаємо в стерилізовані банки і закупорюємо. Можна подавати в будь-який час.
Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або маринування огірків, читайте в статті про каструлі.
Як розрахувати кількість банок, чому банки вибухають і як цього уникнути, а також про секрети та лайфхаки читайте у статті про заготовки на зиму.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
4%Білки
1 г0%Жири
0 г96%Вуглеводи
23 г93
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1520 г
Загальна вага
1414 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Мандаринове варення
Простий рецепт неймовірно смачного варення! Діткам дуже сподобається!
Мандарин мандаринове варення зі скоринкою
Ви точно не пробували нічого подібного! Це вище всяких похвал!
Смачне мандаринове варення з ваніллю та корицею
Ароматне, святкове, смачне, красиве варення! Я дуже люблю готувати незвичайне та дарувати кулінарні ...
Варення з мандаринів на зиму
Мандаринову радість можна готувати цілий рік! Адже ці фрукти є у продажу і взимку, і влітку. Їсти св...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
