Мандарин мандаринове варення зі скоринкою

Хочу порекомендувати вам дуже корисний і багатий вітамінами кулінарний рецепт - варення з мандаринів. Страва дуже проста в приготуванні, виглядає красиво і має божественний аромат. Уявіть, як він буде радувати вас і зігрівати холодними зимовими вечорами.
Отже, почнемо: спочатку ретельно промийте мандарини, а потім залийте їх холодною водою і залиште на ніч, щоб пішла гіркота.
Потім наколоти мандарини виделкою; при бажанні можна вставити в отвори кілька гвоздик для аромату.
Змішайте воду з цукром і приготуйте сироп. За кілька хвилин до готовності за бажанням додайте сік одного лимона. Мандарини залийте сиропом і залиште на ніч.
Потім поставте мандарини в сиропі на вогонь і варіть близько 20 хвилин. Потім, наприклад, ввечері знову варимо наше варення. І так повторюємо приблизно 4 дні. За кольором мандаринів визначаємо готовність мандаринового варення; вони повинні трохи потемніти, а сироп загуснути.
Їжте на здоров'я! Варення виходить незвичайним.