Тушкуємо на сковороді моркву і цибулю

Як тушкувати моркву і цибулю на сковороді? Готуйте їжу. Візьміть або дві великі, або три середні морквини. Підійде одна середня цибулина. Масло для смаження вибирайте будь-яке рослинне без запаху. Детальніше про різні види масла читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Ви можете брати будь-які спеції і приправи, які вам подобаються або є в наявності.

Цибулю почистити, помити і обсушити. Наріжте його середніми кубиками.

Моркву ретельно промийте під проточною водою за допомогою щітки. Очистіть його, вимийте і висушіть. Моркву наріжте будь-яким способом - кубиками, брусочками або кільцями.

Поставте сковороду на середній вогонь. Влийте в нього ложку рослинного масла. Викласти нарізану цибулю. Обсмажте цибулю, помішуючи, пару хвилин. З вибором сковороди вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

Потім до цибулі додайте кубики моркви. Обсмажте овочі разом, також помішуючи, 4-5 хвилин.

Потім солимо і перчимо моркву, додаємо сухі приправи. Перемішайте. Влийте половину склянки води і накрийте каструлю кришкою. Зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте моркву приблизно 30-40 хвилин до м'якості. Точний час залежатиме від сорту, типу нарізки та кількості моркви.

Готовність перевіряйте ножем - він легко проткне шматочки.

Подавайте блюдо до столу. Можна посипати моркву рубаною зеленню. Приємного апетиту!