Торт з печива без випічки

Як приготувати брауні без випічки з печива? Готуйте їжу. Печиво беріть будь-яке, наприклад Ювілейне, Кавове і т. д. Молоко підходить будь-якої жирності. Вибирайте якісне масло, що відповідає ГОСТу, без рослинних жирів. Мед натуральний і смачний. Торт можна приготувати і без нього.

Насамперед приготуйте крем, так як йому знадобиться час, щоб охолонути. Візьміть каструлю з товстим дном. Це важливо, тому що вершки містять яйця і молоко, які при неправильному нагріванні можуть підгоріти. Про різні види сотейників і сотейників читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. У каструлю висипаємо цукор і борошно. При постійному помішуванні влийте молоко. Вбийте яйце і ретельно перемішайте суміш до однорідності.

Поставте каструлю на слабкий вогонь. Варити крем, інтенсивно помішуючи віночком, до загустіння. Це займе близько 5 хвилин. Як тільки з'являться перші бульбашки, зніміть каструлю з вогню. Остудіть заварну основу пару хвилин, а потім додайте в неї масло. Перемішайте крем і дайте йому охолонути.

Тим часом приготуйте печиво. Подрібніть його будь-яким зручним способом - в блендері, через м'ясорубку або, як я, качалкою. У вас повинна вийти дрібна крихта. Перелийте його в глибоку миску.

У повністю остиглий крем додайте мед і добре перемішайте. Якщо ваш мед густий, трохи підігрійте його на водяній бані.

В окрему тарілку відкладіть приблизно 50 грам крихт – вони знадобляться для панірування. Вилийте заварний крем в суміш крихти, що залишилася. Перемішуємо масу. Якщо воно здається вам рідким, додайте ще трохи печива. Тільки майте на увазі, що в холодильнику маса стане твердіше, так як масло в ній застигне.

Сформуйте з суміші кульки будь-якого розміру. Обваляти їх у крихтах печива. Деякі тістечка я панірувала в кокосовій стружці та шоколадній посипці. Поставте коржі в холодильник на кілька годин - вони стануть твердішими і смачнішими.

Подаємо коржі до столу. Приємного апетиту!