Свинина в духовці з майонезом

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

110

Подобається

100

Дуже легко, дуже просто! Для буднів і свят! Свинина в духовці з майонезом виходить дуже м’якою і соковитою, з яскраво вираженим ароматом спецій і приправ. Випікати неймовірно просто, не займе більше години - і можна подавати смачне гаряче! Причому з будь-яким гарніром!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
1кг
Цибуля
1шт.
Майонез
80гр
Паприка
1ч.л.
Хмелі-сунелі
1ч.л.
Часник
2зазубрина
Рослинна олія
1ч.л.

Приготування

крок 1:

Як запекти свинину з майонезом в духовці? Підготувати необхідні продукти. Для приготування придатна шинка, вирізка або філе.

Крок 2:

М'ясо промити і обсушити. Очистіть м'ясо від зайвого жиру і можливих прожилок. Наріжте м’ясо невеликими шматочками у велику миску.

крок 3:

Часник очистіть і промийте. Часник подрібніть на дрібній тертці. Часник можна дрібно порубати або пропустити через прес.

крок 4:

М'ясо посолити, додати подрібнений часник, хмелі-сунелі і паприку.

крок 5:

Все добре перемішуємо. Якщо дозволяє час, можна залишити м’ясо на півгодини, щоб воно просочилося спеціями.

Крок 6:

Попередньо очищену цибулю вимити. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.

Крок 7:

Форму для запікання змастити рослинним маслом. Викласти шматочки м’яса в сковороду.

Крок 8:

По м'ясу рівномірно розподілити нарізану цибулю.

Крок 9:

М'ясо і цибулю змастити зверху майонезом. Запікати свинину в розігрітій до 190С духовці близько 45 хвилин. Час приготування може відрізнятися від зазначеного, оскільки залежить від індивідуальних особливостей духовки. Тому зосередьтеся на своїй техніці.

Крок 10:

Перевірити готовність м'яса можна, проткнувши шматок виделкою або дерев'яною шпажкою. Якщо м'ясо м'яке, значить, страва готова і її можна виймати. Якщо верх завчасно підрум’янився, а м’ясо ще сире, накрийте деко шаром фольги і запікайте до готовності.