Свинина з майонезом і сиром в духовці

Як приготувати свинину з майонезом і сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте свинину без кісток. Ідеальним варіантом буде свинячий окіст або карбонат. Використовуйте сир на свій смак, але переконайтеся, що він добре розплавиться в духовці.

Свинину наріжте шматочками товщиною 1-1,5 см. М'ясо трохи відбити кухонним молотком. Щоб м'ясо при відбиванні не рвалося і не розліталося, накрийте його харчовою плівкою.

Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. У мене є керамічна форма. Змастіть його рослинним маслом і викладіть нарізані шматочки м'яса. М’ясо можна злегка підвернути з боків, щоб воно викладалося рівніше. Посипте м'ясо сіллю і спеціями. Досолюючи, майте на увазі, що майонез вже солоний.

Всі підготовлені шматочки м'яса рясно змастіть майонезом.

Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нашаткувати. Поверх м'яса викласти нарізану цибулю.

Натерти сир.

Щедро посипте м'ясо тертим сиром і поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Під час випічки орієнтуйтеся на свою духовку.

Під час запікання сир повністю розплавиться і злегка підрум'яниться. З м'яса з'явиться трохи соку. Готову страву вийміть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте в гарячому вигляді. Приємного апетиту!