Суп в горщиках в духовці

Як приготувати суп-пюре в духовці? Підготуйте список продуктів. Свинину беріть з невеликою кількістю жиру. Овочі та гриби помити, картоплю, моркву та цибулю почистити.

Свинину наріжте невеликими шматочками.

На розігріту з рослинним маслом сковороду викласти шматочки м’яса і обсмажити на сильному вогні.

Поки м'ясо смажиться, наріжте кубиками цибулю.

До м'яса в сковороду додаємо нарізану цибулю і перемішуємо.

Посипати свинину і цибулю спеціями і смажити, помішуючи, близько десяти хвилин.

Поки м'ясо і цибуля смажаться, наріжте великими кубиками картоплю.

Моркву наріжте невеликими кубиками.

Помідори теж наріжте невеликими кубиками.

Печериці розріжте на четвертинки або половинки, якщо гриби дрібні.

Тепер наповніть горщики. Спочатку на дно викласти обсмажене з цибулею м’ясо, рівномірно розподіливши по кожному горщику.

Потім викласти в горщики картоплю.

Слідом за картоплею в горщики викласти нарізану моркву.

Далі в горщики викласти нарізані помідори.

Поверх помідорів викласти шматочки печериць.

Кріп дрібно порубати.

Гриби в горщиках посипати рубаним кропом.

Додайте чайну ложку солі в кожен горщик, без купи або менше.

У кожну каструлю налийте окріп.

Наповніть горщики до горлечка, залишивши місце для варіння.

Накрийте каструлі кришками.

Наповнені горщики з супом поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Через 40 хвилин дістаньте горщики з супом з духовки і подавайте до столу. Апетитно, красиво і дуже смачно.