Плов з курячою грудкою в горщиках в духовці

Як приготувати плов з курячою грудкою в горщику? Курячу грудку наріжте невеликими шматочками.

Перекласти м'ясо в каструлю.

Рис перебрати і промити в декількох водах до прозорості.

Висипати рис в каструлю до м'яса.

Додайте приправи, сіль, перець.

Моркву почистити, нарізати соломкою або натерти на крупній тертці. Очистіть і подрібніть цибулю.

Спочатку обсмажити моркву на рослинній олії. Зробіть вогонь середнім, перемішайте.

До моркви додати цибулю і все перемішати. Обсмажити овочі при помішуванні до м’якості.

Готові засмажені овочі викласти в каструлю з м’ясом і рисом.

Залийте рис водою з розрахунку: на 1 столову ложку рису - 2,5 столові ложки води.

Додайте шматочок вершкового масла.

Накрийте горщик кришкою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Потім зменшіть вогонь до 120 градусів і готуйте плов ще 30 хвилин. Подавайте блюдо прямо в горщику!