Суп грибний з пюре з печериць і вершками
Легкий супчик для любителів вишуканого та ніжного смаку! Я просто обожнюю гриби і будь-яку їжу з них. Особливо чудові грибні супи, які наповнюють своїм ароматом всю квартиру. У мене є багато різних рецептів супів, хочу поділитися з вами рецептом грибного крем-супу. Нам знадобляться сирі печериці або будь-які інші гриби, краще, якщо вони будуть м'якше і ніжніше (молочники, наприклад, не підійдуть...), так як їх потрібно буде подрібнити в блендері.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Шампіньйони600гр
- Цибуля1шт.
- Часник1зазубрина
- Вершкове масло1табл.л.
- Пшеничне борошно1.50табл.л.
- Молоко2стек
- Жирні вершки1стек
ЯК ГОТУВАТИ
Отже, спочатку обсмажте гриби на сковороді на рослинній олії. Відкладіть трохи, вони нам знадобляться пізніше. Додати в сковороду дрібно нарізану цибулю і часник і пшеничне борошно. Продовжуйте смажити. Тепер візьміть каструлю, налийте в неї молоко і доведіть до кипіння. Викласти туди обсмажені гриби з цибулею і борошном і трохи проварити. Потім візьміть блендер і пюрируйте вміст супу. Перелийте пюре в каструлю, додайте жирні вершки і гриби, які раніше відклали. Зваріть його. Тепер суп можна розливати по мисках і заправляти сметаною або сметаною. Можна подавати з грінками.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
19%Білки
3 г56%Жири
9 г25%Вуглеводи
4 г107
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
975 г
Загальна вага
1043 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Суп-пюре з печериць з картоплею і вершками
Ніжний, ароматний, ситний, грибний! Неможливо відмовитися! Суп-пюре з печериць з картоплею і вершкам...
Класичний грибний суп з пюре з печериць і вершками
Ніжне, оригінальне, зі звичайних продуктів! Грибний суп-пюре з шампіньйонів і вершками - це класични...
Грибний суп, пюре з печериць з вершками і грінками
Швидке, ситне блюдо з доступних інгредієнтів! Дуже простий рецепт приготування грибного супу з грибн...
Суп-пюре з печериць з вершками і мускатним горіхом
Один з найсмачніших супів-пюре або крем-супи - як вам подобається! Одного разу спробувавши цей крем-...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
