Солодкий рис з курагою

Рис в цьому рецепті солодкий (або, як його ще називають, липкий). Це дуже популярний сорт в країнах Азії. Щоб приготувати солодкий рис з сухофруктами, спочатку необхідно підготувати інгредієнти:

- кілька разів промити рис, поки з-під нього не почне текти чиста вода;
- рис замочити в холодній воді на 10 хвилин;
- курагу вимити і обсушити;
- Родзинки промити, ошпарити і обсушити.

Далі до рису додаємо воду, доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні до готовності, періодично помішуючи.

Поки вариться рис, наріжте невеликими шматочками курагу. Якщо ваш родзинки великий, ви також можете розрізати його навпіл або залишити цілим.

Відварений рис викласти в тарілку, додати сухофрукти і перемішати.

Подавайте гарячим або холодним на сніданок або десерт. Ми також любимо поливати його медом.

Приємного апетиту!