Шоколадна глазур з маслом

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

122

Подобається

Цей дуже простий рецепт темної глазурі під силу навіть новачкові! Існують кулінарні рецепти випічки, де в кінці пиріг поливають шоколадною глазур'ю. У мене завжди були проблеми з приготуванням цієї самої глазурі. Але якось мене свекруха навчила правильно готувати, і з тих пір мої проблеми пішли. Я з легкістю впораюся з цим. А тепер я хочу поділитися з вами способом приготування шоколадної глазурі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Шоколад
100гр
Вершкове масло
50гр
Цукрова пудра
1стек
Молоко
5табл.л.
Крохмаль
1табл.л.
Какао
3табл.л.

Приготування

крок 1:

Інгредієнти

Крок 2:

Починаємо з того, що в невелику каструлю висипаємо цукрову пудру і вливаємо молоко. Тепер доведіть до кипіння на повільному вогні до повного розчинення цукрового піску.

крок 3:

Тепер додайте в отриману суміш плитку шоколаду і масло.

крок 4:

Коли шоколад розтопиться, додайте в суміш крохмаль і какао і помішуйте, поки не розчиняться грудочки.

крок 5:

Дайте суміші трохи охолонути.

Крок 6:

Після цього виливаємо на готовий кондитерський виріб глазур і розрівнюємо її ножем або ложкою. Нашу шоколадну глазур краще не виливати на масло або вершки, але добре, якщо розподілити глазур по джему. Приємного апетиту вам і вашим гостям!