Сирники в мультиварці

Як приготувати сирники в мультиварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рекомендую використовувати м'який, але не мокрий сир. Надлишок вологи з сиру негативно позначиться на процесі випічки. Щоб сирники вийшли більш ніжними, можна протерти сир через сито.

Для сирного тіста м’який сир з’єднуємо з цукром і яйцем. Змішати всі інгредієнти.

Потім додайте в миску просіяне борошно і дрібку ваніліну. Всипаємо все борошно в сирне тісто. Для цього я використовую звичайну вилку. Якщо ви хочете отримати сирники з більш однорідною структурою, то всі інгредієнти можна трохи пробити занурювальним блендером. Але, при цьому, може знадобитися трохи більше борошна. Я віддаю перевагу, щоб у сирниках були помітні частинки сиру, тому я цього не роблю. Готове сирне тісто має бути густим, але не дуже щільним.

В окрему миску насипте трохи борошна. Візьміть ложкою трохи сирного тіста і обваляйте в борошні. Руками сформуйте невеликі сирники. Надайте їм бажану форму - круглу або овальну.

Увімкніть мультиварку в режим «Випічка» на 30 хвилин. Дайте їй час розігрітися. Потім полийте невеликою кількістю рослинного масла і викладіть сирники. Закрийте мультиварку кришкою і готуйте сирники 8-10 хвилин.

Потім відкриваємо мультиварку і перевертаємо сирники. Обсмажте їх так само з іншого боку 8-10 хвилин. Орієнтуйтеся на потужність вашої мультиварки. Звичайно, в мультиварці сирники готуються довше, ніж на сковороді, але на смак вони більш ніжні і м'які.

Готові сирники дуже смачні як гарячими, так і холодними. Заправляємо сирники сметаною, варенням або згущеним молоком. Можна навіть просто посипати цукровою пудрою. Приємної їжі!