Шоколадний чізкейк в мультиварці

1. Зробіть основу:
- розм'якшене вершкове масло викласти в миску, додати підсолоджувач, перемішати;
- розбийте в суміш яйце, збийте суміш міксером до пишності, потім додайте вершковий сир і ванільний екстракт, знову збийте суміш до однорідності;
- в отриману масу додати арахісове борошно, розпушувач і сіль, ретельно перемішати;
- застелити чашу мультиварки пергаментом, викласти в неї тісто (тісто має бути липким - не лякайтеся, це нормально) і рівномірно розподілити його мокрими руками або ложкою;
- випікати в режимі «Випічка» 20 хвилин. Основа повинна стати золотистою;
- акуратно вийняти основу з мультиварки - дати охолонути до кімнатної температури, потім поставити в холодильник на годину.
2. Тепер переходимо до наступного кроку:
- розтопити шоколад в мікрохвильовці або на паровій бані. Коли шоколад повністю розтане,
додати підсолоджувач, розмішати суміш до повної однорідності, потім остудити;
- в глибокій мисці збити охолоджені вершки до густоти і пишності;
- В окремій мисці збийте вершковий сир до м’якості та однорідності, потім додайте какао-порошок і влийте розтоплений шоколад. Перемішуйте суміш віночком до рівномірного кольору;
- отриману масу акуратно з'єднати зі збитими вершками, викласти на основу чізкейка і поставити в холодильник мінімум на 4 години.
Тепер можна різати на шматочки і подавати!
Приємного апетиту!