Сирне печиво

Як приготувати сирне печиво? Підготуйте необхідні інгредієнти: борошно, сир, масло або маргарин. Вершкове масло додасть печиву пластівчастий вершковий смак. Якщо використовувати маргарин, то печиво буде більш щільним.

Сир вийміть з упаковки, викладіть в глибоку миску і розімніть виделкою або блендером.

Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. На цьому етапі, якщо ви хочете, щоб печиво було солодким, можна додати цукор, розчинивши його в розтопленому вершковому маслі.

Додайте до сиру розтоплене масло і просіяне борошно. Все добре перемішуємо, при необхідності можна додати ще борошна.

Посипати стіл борошном і замісити тісто.

За допомогою качалки розкачати тісто не дуже тонко.

Тепер, коли ми розкачали тісто, можна вирізати печиво. Якої форми буде печиво, вирішуйте самі. Якщо у вас є спеціальні формочки для печива, використовуйте їх; можна зробити кружечки за допомогою склянки або вирізати квадратики ножем тощо.

Деко змастити рослинним маслом або застелити пергаментом. Потім викладіть печиво на деко. Поставте деко з печивом в розігріту до 180°C духовку і випікайте 15 хвилин. Орієнтуйтеся на можливості вашої духовки; вам може знадобитися менше або більше часу для випікання печива. Про духовки читайте в статті в кінці рецепта.

Готовність печива можна визначити по рум'яній скоринці. Готується печиво дуже швидко, тому не пропустіть момент. Як тільки печиво підрум'яниться, відразу вийміть деко з духовки.

Готове печиво вийняти з духовки і викласти на блюдо; можна посипати цукровою пудрою. Приготуйте до печива фруктовий або ягідний компот або трав'яний чай. Приємного апетиту!