Салат з пекінською капустою і кукурудзою

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Смачно і ніжно - найкраще доповнення до будь-якої страви! Салат з пекінською капустою і кукурудзою нікого не залишить байдужим, адже він виходить дуже смачним і ніжним. Його можна подати як на будній обід в колі сім'ї, так і на святковий стіл.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пекінська капуста
400гр
Кукурудза консервована
300гр
Цибуля
0.50шт.
Майонез
30гр
Йогурт
15гр
Лимонний сік
5мл
Гірчиця
5гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати салат з пекінською капустою і кукурудзою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У мене червона цибуля, можна замінити будь-якою іншою цибулею (ріпчаста, біла, зелена).

Крок 2:

Пекінську капусту очистити від шкірки і дрібно нашаткувати. Стежте, щоб шматочки не були занадто великими – так салат буде більш ніжним і красивим при подачі.

крок 3:

Цибулю почистити, помити і обсушити. Цибулю наріжте пір'ям або півкільцями і з'єднайте з капустою в глибокій мисці.

крок 4:

Відкрийте банку консервованої кукурудзи, злийте сік, але не промивайте кукурудзу водою. Додайте його до суміші капусти та цибулі. Не роздавлюйте бок-чой руками, а використовуйте сіль, щоб він залишався хрустким, твердим і ніжним.

крок 5:

В окремій мисці приготуйте заправку. Змішати майонез, несолодкий натуральний йогурт, гірчицю, вичавити сік лимона, додати сіль і мелений перець. Розмішайте соус виделкою до однорідності. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу. Якщо ви хочете зробити салат менш калорійним, замініть весь майонез йогуртом.

Крок 6:

Готовим соусом заправити овочеву суміш. Ретельно перемішайте і подавайте салат відразу після приготування.

Крок 7:

Такий салат стане відмінним доповненням до м'ясних і рибних страв, запечених овочів або легкого основного блюда. Він буде доречний навіть на святковому столі. Приємного апетиту!