Салат з кавуна

Насамперед підготуйте ємність для салату. Це буде одна половинка кавуна. Розріжемо його на шматочки. Візьміть половину і очистіть від соковитої м’якоті. З другої половини кавуна також вирізаємо м'якоть, а ось її шкірку викидаємо.

Отриману м'якоть очищаємо від насіння і нарізаємо невеликими кубиками. М'якоть висипаємо в імпровізовану миску з кавунової шкірки, і там розмішуємо з ягодами/шматочками фруктів, в тому поєднанні, яке вам найбільше підходить.

Спеціальну добавку для нашого салату розводимо окремо. Це суміш лимонного соку і меду, розведених у склянці води. У такому вигляді вариться на плиті до зменшення об’єму рідини вдвічі. Після цього заливаємо медовим сиропом вміст кавунної чаші. Ось і все.