Салат з курячої грудки зі сливами та кус-кусом

Підготуйте необхідні інгредієнти для салату.

Приготуйте соус: розмарин дрібно наріжте, цедру натріть на дрібній тертці. З’єднайте всі інгредієнти соусу в невеликій баночці, закрийте кришкою і струсіть ємність, поки соус не стане однорідним. Залишити настоятися.

Кус-кус залити 100 мл окропу, накрити кришкою і дати постояти 5-7 хвилин.

Зробіть на курячому філе діагональні надрізи і змастіть курку аджикою з усіх боків. Перекладаємо курку на застелене пергаментом деко і запікаємо в розігрітій до 200* духовці 15 хвилин.

Сливи розріжте навпіл, видаліть кісточки і наріжте плоди скибочками.

У мисці змішайте нарізані сливи, приготований на пару кус-кус, порваний салат і теплу нарізану курку. Влити половину соусу і перемішати

Подавайте, посипавши кунжутом і поливши залишками соусу. Приємного апетиту!!!