Салат з червоним болгарським перцем

Як приготувати салат з червоним болгарським перцем? Відміряйте потрібні інгредієнти. З консервованої квасолі злити рідину і відкинути квасолю на друшляк (до речі, зі злитої рідини можна приготувати майонез, аквафабу). Овочі і зелень ретельно вимити і обсушити.

Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть насіння і плодоніжки і наріжте невеликими шматочками.

Наріжте ананаси невеликими шматочками. Якщо у вас є консервовані, дайте з них стекти сік, щоб ваш салат не сплив. Якщо ви не любите ананаси, замініть їх чимось іншим соковитим і кислим. Або видалити зовсім, не замінюючи ні на що.

Помідори черрі розрізати на дві половинки.

У салатнику з'єднайте всі нарізані продукти: болгарський перець, ананаси, помідори черрі - і квасолю. Свіжу зелень порвіть руками на дрібні шматочки і додайте в салат.

Збризніть салат оливковою олією. Замість оливкової олії можна використовувати будь-який овоч на свій смак.

Заправити салат винним оцтом. До речі, заправку для салату можна заздалегідь змішати в окремій мисці і додати в неї сіль, мелений перець і спеції.

Всі інгредієнти добре перемішати в салатнику. Розкласти салат по тарілках. Зверху посипте свіжомеленим перцем і сіллю або італійськими травами.