Салат морква сир огірок

Як приготувати салат з моркви, огірків і сиру? Дуже просто, спочатку підготуйте продукти за списком. Замість майонезу можна використовувати сметану або натуральний йогурт. Сир вибирайте будь-який, краще твердий, я взяла російський.

Огірки добре помийте і наріжте тонкою соломкою. За бажанням огірки можна очистити від шкірки, тоді салат вийде більш ніжним.

Моркву ретельно вимийте і також очистіть від шкірки. Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під проточною водою. Моркву натерти на середній тертці, я використовувала тертку для корейської моркви.

Сир натерти за допомогою терки з дрібними отворами.

Часник очистити від лушпиння і дрібно порубати ножем або скористатися спеціальною часникодавкою.

Подрібнені продукти викласти в одну миску, додати майонез. За бажанням замість майонезу можна заправити салат соняшниковою або оливковою олією.

Посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте салат і відразу подавайте свіжим до столу до м'ясних або рибних страв. Приємного апетиту!