Риба у фользі з картоплею в духовці

Як запекти рибу з картоплею у фользі в духовці? Готуйте їжу. І відразу вмикайте духовку розігріватися на 180 градусів – попередня підготовка пройде швидко. Ні рибу, ні овочі маринувати не будемо. Тільки сіль і перець. Завдяки цьому смак риби буде натуральним і природним. Рибу беріть будь-яку, я використовувала філе минтая. Підійдуть цілі шматки, або ви можете нарізати їх самостійно.

Моркву почистити і нарізати тонкими скибочками.

Картоплю очистіть і також наріжте тонкими скибочками.

Скласти фольгу в два шари і злегка змастити рослинним маслом.

Зверху викласти шар картоплі і шар моркви. Сіль і перець за смаком.

Зверху на овочі викласти рибне філе. Також приправити сіллю і перцем за смаком.

Верх філе змастити ложкою сметани.

Добре загорніть фольгу, щоб сік не витікав під час приготування. Викласти «кульки з фольги» у форму для запікання. У мене вийшло три порції. Поставте в розігріту духовку на 90 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч. За п'ять хвилин до готовності відкриваємо фольгу і ставимо деко в самий верх, щоб картопля трохи підрум'янився.

Ось така смачна риба з картоплею.

Можна подавати кожну порцію окремо, у фользі. Просто загніть краї фольги в тарілку і посипте свіжою зеленню.

Риба ароматна і дуже ніжна. З ним добре поєднуються овочі.

Приємного апетиту!