Філе минтая в духовці з картоплею
Соковита смачна риба, запечена з картоплею - відмінна вечеря! Я не їм молочні продукти і майонез, тому віддаю перевагу запікати минтай без їх використання. А минтай, запечений у фользі з картоплею, це вже готове блюдо - гарнір окремо готувати не потрібно. Смачна і корисна риба обов'язково сподобається вам і вашим близьким, тим більше, що приготована у фользі, у власному соку, вона буде особливо смачною. Улюблені спеції, звичайно, що підходять до риби, додадуть аромату, а сік лимона додасть страві вишуканості.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Філе минтая500гр
- Картопля500гр
- Цибуля120гр
- Вершкове масло20гр
- Оливкова олія40мл
- Лимонний сік1.50табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Рибу почистити, видалити кістки, нарізати філе. Філе порізати на стейки (порційні шматочки).
2. Картоплю помити і почистити. Розріжте уздовж навпіл, а потім кожну половинку наріжте скибочками. В принципі, не має значення, як ви нарізаєте картоплю, якщо шматочки досить тонкі.
3. Цибулю очистити і нарізати півкільцями або половинками півкілець, якщо цибулина велика.
4. На дно форми для запікання, застелене пергаментом і змащене вершковим маслом, викласти картоплю і цибулю. Посипати сіллю і спеціями.
5. На картоплю і цибулю викласти шматочки рибного філе, також трохи посолити і посипати спеціями.
6. Поливаємо вміст форми лимонним соком і добре збризкуємо оливковою олією.
7. Загорніть фольгу. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте рибу з картоплею 30-40 хвилин (залежить від товщини картопляних скибочок), потім розгорніть фольгу і запікайте ще 8-10 хвилин, щоб риба злегка підрум'янилася. Загалом, орієнтуйтеся на готовність картоплі – якщо вона стане м’якою, то страва готова.
Готове філе минтая з картоплею подавайте в гарячому вигляді зі свіжою зеленню.
Приємного апетиту!
2. Картоплю помити і почистити. Розріжте уздовж навпіл, а потім кожну половинку наріжте скибочками. В принципі, не має значення, як ви нарізаєте картоплю, якщо шматочки досить тонкі.
3. Цибулю очистити і нарізати півкільцями або половинками півкілець, якщо цибулина велика.
4. На дно форми для запікання, застелене пергаментом і змащене вершковим маслом, викласти картоплю і цибулю. Посипати сіллю і спеціями.
5. На картоплю і цибулю викласти шматочки рибного філе, також трохи посолити і посипати спеціями.
6. Поливаємо вміст форми лимонним соком і добре збризкуємо оливковою олією.
7. Загорніть фольгу. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте рибу з картоплею 30-40 хвилин (залежить від товщини картопляних скибочок), потім розгорніть фольгу і запікайте ще 8-10 хвилин, щоб риба злегка підрум'янилася. Загалом, орієнтуйтеся на готовність картоплі – якщо вона стане м’якою, то страва готова.
Готове філе минтая з картоплею подавайте в гарячому вигляді зі свіжою зеленню.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
36%Білки
8 г23%Жири
5 г41%Вуглеводи
9 г110
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1255 г
Загальна вага
1381 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Філе минтая з картоплею в духовці
Здорова та смачна вечеря - однієї порції недостатньо! Філе минтая з картоплею в духовці - просте, по...
Філе минтая з овочами в духовці
Проста, але дуже смачна і корисна страва! Рецепт дуже простий, з ним впорається навіть початківець к...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
