Простий суп з галушками

Простий суп з галушками

Час

30 хв

Порції

6

Рейтинг

5.00

Переглядів

160

Подобається

61

Готується просто і швидко, але дуже смачно! Суп з галушками, один з моїх улюблених супів. Не кажучи вже про те, що виходить дуже смачно, готується дуже швидко. Коли бракує часу, коли приходиш з роботи втомлений, вареники виручають. Звичайно, НАЙСМАЧНІШИЙ суп виходить на курячому бульйоні, але можна зробити овочевий, з грибами, але я не рекомендую використовувати рибний бульйон, звичайно це чисто на мій смак. Тісто готується дуже швидко, змішуємо інгредієнти і готово. Немає необхідності ліпити вареники в суп; ви просто відщипаєте їх руками або ложкою, змоченою в холодній воді. Щоб швидко приготувати суп, головне мати під рукою бульйон, обсмажити овочі (цибулю, моркву, перець), додати спеції і заправити галушками. Суп готовий.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яйця
2шт.
Молоко
50мл
Пшеничне борошно
2стек

Приготування

1

крок 1:

Необхідні продукти для тесту

Крок 1.

2

Крок 2:

У борошні зробіть поглиблення і розбийте в нього яйця.

Крок 2.

3

крок 3:

Додати молоко і замісити тісто.

Крок 3.

4

крок 4:

Тісто має бути м’яким, щоб можна було брати ложкою шматочок або відщипувати.

Крок 4.

6

крок 5:

У киплячий бульйон вареники кидаю ложкою. Розмочую в холодній воді, беру невеликий шматочок тіста і кидаю в суп. Можна відщипувати руками, але тоді доведеться змочити пальці у воді, інакше тісто прилипне до рук.

Крок 5.

7

Крок 6:

Готові пельмені спливають на поверхню. Варити суп краще на повільному вогні 5-10 хвилин, тоді вареники вийдуть ароматними, м’якими і ніжними.

Крок 6.

8

Крок 7:

Поливаємо, посипаємо петрушкою, кінзою або кропом. Особливо приємно зігрітися таким супом прохолодною осінню.

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

20%Білки

11 г

7%Жири

4 г

73%Вуглеводи

41 г

272

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

250 г

Загальна вага

🔥

680 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Суп з часниковими галушками

Суп з часниковими галушками

Приготуйте дуже смачну страву української кухні! Скільки людей, стільки і думок. Те ж саме стосуєтьс...

Суп з куркою і галушками, як у дитсадку

Суп з куркою і галушками, як у дитсадку

Простий, ароматний суп з домашніми галушками. Простий, але поживний і ситний суп з куркою і домашнім...

Суп з фрикадельками і галушками

Суп з фрикадельками і галушками

Швидка перша страва з доступних інгредієнтів! Досить простий рецепт приготування густого домашнього ...

Суп з овочами і фрикадельки з галушками

Суп з овочами і фрикадельки з галушками

Швидка перша страва з найдоступніших продуктів! Досить простий рецепт приготування ситного супу з ов...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...