Суп з часниковими галушками
Приготуйте дуже смачну страву української кухні! Скільки людей, стільки і думок. Те ж саме стосується смаків щодо їжі. Але запропонований сьогодні суп з галушками нікого не залишить байдужим. Досить простий у приготуванні, він підкуповує своєю оригінальністю. Ви можете зварити його на м’ясному або овочевому бульйоні, а також зробити вареники з ароматними італійськими травами або часником, як в сьогоднішньому рецепті.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Картопля200гр
- Рослинна олія30мл
- Копчена курка100гр
- Цибуля80гр
- Морква80гр
- Селера50гр
- Яйця курячі2шт.
- Часник1зазубрина
- Пшеничне борошно4табл.л.
- Сметана80гр
ЯК ГОТУВАТИ
Отже, опускаємо нарізану кубиками картоплю в киплячу воду.
Невеликі шматочки м'яса обсмажити на рослинній олії, потім додати дрібно нарізану цибулю і терту моркву. Коли інгредієнти зарум'яняться, додайте їх у бульйон. Туди ж кладемо нарізану селеру.
У невеликій глибокій мисці змішуємо яйця, подрібнений часник і спеції. Додати борошно, сіль. За допомогою дерев’яної лопатки вимішуйте тісто до отримання однорідної густої консистенції.
Тепер, акуратно зачерпнувши тісто чайною ложкою, опустіть його в киплячий бульйон. Коли вареники спливуть на поверхню, суп готовий.
Подавайте суп з часниковими галушками, прикрасивши рубаною зеленню і заправивши сметаною.
Приємного апетиту!
Невеликі шматочки м'яса обсмажити на рослинній олії, потім додати дрібно нарізану цибулю і терту моркву. Коли інгредієнти зарум'яняться, додайте їх у бульйон. Туди ж кладемо нарізану селеру.
У невеликій глибокій мисці змішуємо яйця, подрібнений часник і спеції. Додати борошно, сіль. За допомогою дерев’яної лопатки вимішуйте тісто до отримання однорідної густої консистенції.
Тепер, акуратно зачерпнувши тісто чайною ложкою, опустіть його в киплячий бульйон. Коли вареники спливуть на поверхню, суп готовий.
Подавайте суп з часниковими галушками, прикрасивши рубаною зеленню і заправивши сметаною.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
23%Білки
6 г31%Жири
8 г46%Вуглеводи
12 г145
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
970 г
Загальна вага
1407 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Цвітна капуста варена
Просто і зі смаком! Ідеально підходить для дієтичного обіду. Відварна цвітна капуста – основний низь...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
