Простий пиріг в мультиварці

Як приготувати простий пиріг в мультиварці? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно обов'язково просіяти, щоб наситити її киснем. Молоко заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно нагрілося до кімнатної температури.

У відповідну ємність, в якій планується замішувати тісто, вбити яйце.

Додати цукор, але довго не збивати. Його потрібно просто розтерти з яйцем виделкою, віночком або ложкою, як зручно.

Налийте молоко в миску. Таким же чином ретельно перемішати цю суміш.

В окремій невеликій ємності змішати трохи борошна з розпушувачем, всипати в ємність з тістом. Додайте частинами решту борошна і за бажанням ванільний цукор або ванілін згідно інструкції.

Зверніть увагу, що борошно має різні властивості, тому її може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Воно повинно бути, як млинці або густа сметана, однорідним, без грудочок. Вимішуйте тісто силіконовою лопаткою в одному напрямку, перемішуючи знизу вгору.

Курагу і родзинки залити окропом. Залиште на 5-10 хвилин, щоб воно стало м'яким. Обсушити сухофрукти паперовими рушниками.

Курагу наріжте невеликими шматочками.

Додати в тісто сухофрукти. Знову перемішайте тісто.

Щоб пиріг не пригорів, чашу мультиварки (і дно, і стінки) змастіть маслом і вилийте в неї тісто. Розрівняти поверхню тіста лопаткою і поставити в мультиварку. Увімкніть мультиварку в режим «випічка». Якщо у вас немає функції «випічка», виберіть опцію «мультиповар». Через 40-50 хвилин (залежить від вашої техніки) пиріг буде готовий. Але не поспішайте його відразу виймати. Відкрийте кришку мультиварки та зачекайте приблизно 10 хвилин. Це дозволить йому трохи охолонути і не осісти.

Вийміть пиріг за допомогою кошика для приготування на пару або плоскої тарілки. Прикрасьте випічку на свій смак. Я прикрасила сухофруктами, цукатами, горіхами, листочками свіжої м'яти, а зверху пиріг посипала цукровою пудрою через ситечко. Можна прикрасити глазур'ю, товченими горіхами, маком або шоколадом.