Просте сирне печиво

Як приготувати просте сирне печиво в духовці в домашніх умовах? Готуйте їжу. Сир беріть м’який, однорідний, зернистий і буде залишатися грудочками в тісті. Жирність тут не важлива, тільки майте на увазі, що від цього буде залежати калорійність страви. Також зверніть увагу на якість сиру - вибирайте натуральний і смачний продукт. Те ж саме стосується вершкового масла.

Насамперед розтоплюємо вершкове масло. У будь-якому випадку я розігріла його в мікрохвильовці. Остудіть розтоплене масло.

Візьміть миску, викладіть в неї сир, влийте олію. Вбити яйце. Я також додала дрібку солі, щоб збалансувати смак тіста.

За допомогою виделки перемішайте інгредієнти до однорідності.

Змішайте борошно з розпушувачем. Отриману суміш просіяти в сирну масу. Я рекомендую спочатку просіяти 2/3 від загальної кількості. Потім замісіть тісто, а потім вирішуйте, додавати більше борошна чи ні.

Тісто має бути м’яким, не робіть його жорстким. Борошна в мене ще залишилося, приблизно третина.

Загорніть тісто в пакет або харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Потім розкачайте його в тонкий пласт, товщиною не більше 5 мм. Тісто вийшло практично не липким; Я майже не додавала борошна, коли розкочувала.

Вирізати з тіста кружечки підходящої форми, я взяла склянку.

Сформуйте печиво - спочатку посипте коло цукром. Потім скласти навпіл, всередину посипати цукром. Змочити одну сторону в цукрі; для цього зручніше буде перелити його в миску або блюдце. Знову скласти тісто, поклавши всередину цукор. І знову занурити одну сторону в цукор. З усього тіста таким чином приготувати печиво. Знову зберіть обрізки в кулю і розкачайте так само, як на початку.

Деко застелити папером для випічки. Викласти на нього домашнє печиво цукровою стороною вгору. Залиште між ними відстань, оскільки під час випічки печиво виросте.

Випікайте печиво в розігрітій до 200°C духовці близько 20 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Орієнтуйтеся на зовнішній вигляд печива - воно повинно підрум'янитися. Готове печиво дістаньте з духовки, остудіть і подавайте до столу.

Просте і смачне печиво готове на швидку руку. Приємного апетиту!