Пісочне печиво зі сметаною

1. Приготувати крем. Для цього сметану викладаємо в миску і додаємо цукор. Збийте інгредієнти міксером на мінімальній потужності. На цьому етапі крему можна надати бажаний аромат. Крім того, можна додати ваніль, цедру лимона або апельсина. Але це необов'язково. Класичний варіант – просто сметана.

2. Готовим пісочним коржам потрібно надати бажану форму. Якщо торт круглий, розрізати коржі за допомогою кулінарного кільця. Також це можна зробити, приклавши до торта тарілку потрібного діаметру, а потім гострим ножем обрізати її по краю. Кращий варіант - це, звичайно ж, готові коржі потрібної форми і відповідного діаметру.

3. Промажте пісочне тісто товстим шаром сметани. Збираємо торт на підносі, а при подачі перекладаємо на красиву підставку для торта.

4. Викладаємо арахіс на деко і підсушуємо в розігрітій до 180 градусів духовці 7-10 хвилин. Потім остудити на рушник. Очистіть арахіс, а потім подрібніть його за допомогою блендера. Також можна подрібнити арахіс гострим ножем, але ця процедура копітка і займе набагато більше часу. Якщо ви вже обсмажили і почистили арахіс, то час економиться подвійно.

5. Отже, посипаємо поверхню торта подрібненим арахісом і ставимо в холодильник на 10 годин. За цей час коржі наситяться і стануть більш м’якими і ніжними. Після закінчення зазначеного часу перекладіть торт з дека на підставку для тортів і подавайте до столу.

Приємного чаювання та гарного настрою!