Молочне пісочне тісто

Хлібобулочні вироби бувають різних смаків, зовнішніх виглядів і випадків. Відносно – це те, для чого випікається продукт. Для торта є привід - свято, пироги - годяться і до чаювання, і до школи дитині. Але в далекій дорозі потрібно щось поїсти, щоб довше не черствіло і було зручно, наприклад, печиво або тістечка. Пісочні пісочні бувають різні: з кукурудзяними пластівцями, зі сметаною, з молоком. Нещодавно спробувала рецепт пісочних коржів на молоці, хочу поділитися.
Маргарин вийняти заздалегідь, щоб він встиг розм'якшити.
Змішайте в каструлі цукровий пісок і молоко, доведіть до кипіння, стежте, щоб цукор розчинився, і дайте охолонути.
Борошно просіяти через сито, додати соду. Зробіть ямку і повільно влийте охолоджене молоко, вбийте яйце і в середину додайте розм’якшений маргарин. Швидко замісити тісто. Присипте дошку борошном і розкачайте тісто качалкою до товщини 0,7 см.
За допомогою чайної чашки виріжте з тіста кружечки і посипте кожен цукром.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Деко змастити маргарином і викласти на нього заготовки тіста.
Слідкуйте за продуктами; як тільки вони стануть золотистими, можна їх діставати.