Пісочне печиво зі сметаною і смородиновим варенням

Тримайте масло при кімнатній температурі, поки воно не розтане. Масло, яйця, цукор, сметану, соду і все борошно помістити в миску. Загалом, всі інгредієнти для тіста.

Замісити густе тісто. You can use a mixer with a bowl or your hands

Беремо дві упаковки. Помістіть чверть усього вмісту миски в один пакет, а решту тіста – в інший. Помістіть обидва пакети в морозилку на годину. Якщо ви збираєтеся зберігати тісто довше, його можна просто поставити в холодильник.

Деко змастити маслом. Розкачайте на ньому великий шматок тіста.

Зверху викласти смородиновий джем. Варення можна будь-яке, але краще з кислинкою. Зі смородини - найідеальніший.

Дістаємо з морозильної камери невеликий шматочок тіста, натираємо його і посипаємо крихту варенням. Випікайте печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки.

Готове печиво наріжте квадратиками або ромбами. Зняти з форми легше, коли печиво трохи охолоне. Приємного апетиту!!!