Пісочне печиво Курабье

Озброюємося міксером і приступаємо. Збити цукрову пудру з розм'якшеним маслом і ванільним цукром в пишну масу. Сюди ж додати білки і знову збити.

Половину борошна просіяти, руками замісити тісто, потім додати решту борошна і ще місити (тісто має бути круте, трохи липке).

Відпочивати в цьому тесті не потрібно, тому відразу приступаємо до формування виробів. Перекладіть тісто в кондитерський мішок і викладіть печиво на деко, вже застелене пергаментом. У центрі кожного печива зробіть отвір і помістіть туди улюблене варення.

Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте печиво 10-15 хвилин.

Ось і все, частування можна подавати! Смакуйте, гарного настрою!