Пиріг з шинкою і сиром

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Дуже швидко, дуже просто, дуже смачно, на кожен день! Для пирога з шинкою та сиром ви просто змішуєте тісто з начинкою та випікаєте все — це не може бути простіше! Пиріг може замінити вам повноцінне друге блюдо. Гарний як закуска до святкового столу, як перекус в дорогу, школу чи роботу.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ТІСТО:

Кефір
150мл
Пшеничне борошно
100гр
Яйця
1шт.
Сода
0.20ч.л.
Сіль
2гр

НАЧИНКА:

Шинка
120гр
Твердий сир
100гр
Петрушка
5гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати пиріг з шинкою і сиром? Підготуйте інгредієнти для тесту. Раджу брати більш густий кефір, не нижче 3,2%. Яйце вимити і обсушити серветками. Просійте борошно через дрібне сито.

Крок 2:

Розбити в миску яйце. Влийте кефір. Додати соду і сіль. Збити все до однорідності.

крок 3:

У тісто частинами додайте просіяне борошно. Майте на увазі, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Подивіться на консистенцію тіста.

крок 4:

Все ретельно перемішуємо. Має вийти напіврідке однорідне тісто.

крок 5:

Підготуйте інгредієнти для начинки. Ви можете використовувати будь-яку шинку. Ви також можете вибрати будь-який сир, якщо він добре плавиться. Зелень промити і обсушити серветками. Я використовувала петрушку, але тут підійдуть будь-які трави на ваш вибір.

Крок 6:

Шинку наріжте середніми кубиками. При бажанні можна зрізати з шинки скоринку і жирові прошарки, як це зробила я.

Крок 7:

Сир натріть на середній або крупній тертці.

Крок 8:

Промиту зелень дрібно наріжте.

Крок 9:

Додати в тісто нарізану шинку, тертий сир і подрібнену зелень.

Крок 10:

Ретельно перемішати суміш.

Крок 11:

Отримане тісто викласти в змащене маслом або застелене пергаментом деко. Якщо ваша форма силіконова, змащувати її нічим не потрібно.

Крок 12:

Випікайте пиріг з шинкою і сиром в розігрітій до 180-200°C духовці приблизно 30-40 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки. Пиріг готовий. Приємного апетиту!