Хлібний пиріг з шинкою та сиром

Перед приготуванням готуємо продукти. Натріть твердий сир. Шинку і хліб наріжте кубиками. Хліб краще брати вчорашній.

Розбиваємо яйця, додаємо сіль, перець, збиваємо до однорідності. Влити молоко і сир, перемішати і додати нарізаний кубиками хліб. Добре перемішайте, щоб кожен шматочок хліба був покритий сумішшю. Якщо хліб свіжий, можна відразу додати шинку і поставити запікатися в духовку. Якщо трохи сухо, можна додати ще одне яйце і (або) трохи молока і залишити суміш просочуватися приблизно на 15 хвилин, а потім додати шинку.

Коли всі інгредієнти змішані, поставити в розігріту до 180°-200° духовку і випікати до золотистої скоринки. Відрегулюйте температуру та час випікання відповідно до вашої духовки. Я пекла близько 15 хвилин.