Піца з помідорами на сковороді

Як приготувати піцу з помідорами на сковороді? Готуйте їжу. Візьміть або одне велике яйце, або два маленьких. Попередньо їх необхідно вимити з содою, так як на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії. Замість томатного соусу можна використовувати кетчуп.

Як приготувати тісто для піци на сковороді? Викласти в миску майонез і сметану, вбити яйце. Трохи посолити, враховуючи, що в тісті вже є солоний майонез. Перемішати рідкі інгредієнти. Потроху додавайте борошно, добре вимішуючи після кожного додавання. Тісто має бути схоже на густу сметану, густіше млинців. Борошна може знадобитися трохи менше або більше ніж зазначено, орієнтуйтеся на консистенцію тіста.

Візьміть сковорідку з антипригарним покриттям, у мене 24 см в діаметрі. Змастіть його краплею рослинного масла. Викладаємо тісто на сковороду і лопаткою тонким шаром розподіляємо по поверхні сковороди, роблячи бортики по краях.

Змастити тісто томатним соусом або кетчупом. Ви можете зробити це самостійно, подрібнивши свіжий помідор без шкірки в блендері, додавши цукор і сіль. Основу посипати спеціями; Для цього добре підходять італійські трави. Я взяла орегано.

Помідори промийте в проточній воді, обсушіть і наріжте дуже тонкими скибочками.

Сир натріть на крупній тертці. Вибирайте натуральний сир без додавання рослинних жирів.

Посипте основу для піци тертим сиром.

Зверху викласти скибочки помідорів так, щоб вони покрили весь простір.

Поставте сковороду на слабкий вогонь. Накриваємо кришкою і смажимо піцу близько 15 хвилин, до готовності тіста. Зверху вона повинна бути сухою, а знизу – золотисто-коричневою. Час вказано приблизний, так як буде залежати від товщини тіста, обраної сковороди і особливостей роботи плити.

Подавайте піцу, посипавши зеленню. Приємного апетиту!