Швидка піца з помідорами, сиром і грибами на сковороді

Готуємо необхідні інгредієнти для приготування швидкої і смачної піци з ніжним тістом на сковороді.

Приготуйте тісто для піци і всипте в тарілку з п'ятдесятьма грамами борошна половину чайної ложки розпушувача, розбийте одне куряче яйце, додайте тридцять мілілітрів кефіру.

Гарненько перемішайте віночком до однорідності і відставте на п’ятнадцять-двадцять хвилин.

Сто грамів шампіньйонів наріжте не дуже крупно.

Сто грамів шинки наріжте довільними шматочками. Для приготування начинки для піци налийте в миску дві столові ложки оливкової олії, додайте пропущений через спеціальний прес зубчик часнику і добре перемішайте.

Крупно, але не дуже дрібно наріжте один помідор.

Зелений болгарський перець наріжте кубиками.

Сто п'ятдесят грам пармезану натерти на дрібній тертці.

Увімкніть плиту і розігрійте сковороду, додавши в неї дві столові ложки оливкової олії. Гриби обсмажуємо на сковороді і не забуваємо помішувати їх лопаткою. У сковороду з грибами додати шинку і перемішати, потім посолити за смаком і зменшити вогонь і накрити сковороду кришкою. Викладіть готову начинку для піци зі сковороди на тарілку.

Розігрійте на плиті сковорідку з невеликою кількістю оливкової олії і влийте тісто, нижній шар якого готується п'ять хвилин. Верхній шар тіста змащуємо заздалегідь підготовленими тертими помідорами, робимо томатну основу, яку зверху посипаємо французькими травами.

Рівномірно покладіть шар помідорів і болгарського перцю поверх французьких трав.

Зверху додайте гарний шар сиру Пармезан.

Поверх сиру викласти гриби і шинку, посипати сумішшю перців і накрити кришкою на п'ять хвилин.

Коли піца приготується на пару, додайте зверху шар пармезану, що залишився, і накрийте кришкою, поки сир не розплавиться.

Викласти піцу на тарілку і полити зверху приготовленою раніше начинкою, потім посипати кропом за смаком. Всім приємного апетиту!