Перець, фарширований морквою на зиму

Перець, фарширований морквою на зиму

Порції

4

Рейтинг

5.00

Переглядів

37

Подобається

25

Перець, фарширований морквою - це і закуска, і обід! Перець, фарширований морквою, можна готувати в будь-який час року. Головне – наявність свіжих овочів, а перець можна заморозити, в цьому випадку його просто не потрібно бланшувати. Морквяний фарш має пікантну солодкість, особливо якщо в заготовку додати корицю, кмин або інші спеції. Подавати перець можна як пісну другу страву з гарніром з картопляного пюре, макаронів, каші, або як складний гарнір до м'яса, птиці, а також як холодну закуску на святковий стіл.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Болгарський перець
300гр
Цибуля
50гр
Морква
200гр
Томатна паста
50гр
Вода
150мл
Олія соняшникова
40гр

Приготування

1

крок 1:

Як зробити перець, фарширований морквою на зиму? Підготуйте продукти за списком.

Крок 1.

3

крок 3:

На соняшниковій олії злегка обсмажити цибулю, потім додати моркву і тушкувати до м’якості.

Крок 3.

5

крок 5:

Нафарширувати перець морквою і цибулею.

Крок 5.

6

Крок 6:

Приготувати томатний соус: томатну пасту (100% без крохмалю) розвести водою у співвідношенні 1:3-4 (залежно від густоти), довести до кипіння, посолити за смаком, додати за бажанням корицю, кмин, лавровий лист.

Крок 6.

8

Крок 7:

Помістіть фаршировані перці в соус і тушкуйте на повільному вогні 2-30 хвилин, можливо, накривши кришкою.

Крок 7

10

Крок 9:

залити окропом залити

Крок 9

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

1 г

42%Жири

5 г

50%Вуглеводи

6 г

68

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

790 г

Загальна вага

🔥

537 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Перець фарширований овочами на зиму по-болгарськи

Перець фарширований овочами на зиму по-болгарськи

Ця яскрава заготовка на зиму порадує вас чудовим смаком! Перець, фарширований овочами на зиму по-бол...

Перець, фарширований капустою і морквою на зиму

Перець, фарширований капустою і морквою на зиму

Це чудова закуска, гарнір або навіть повноцінний обід. Перець, фарширований капустою і морквою на зи...

Фарширований болгарський перець з морквою і цибулею

Фарширований болгарський перець з морквою і цибулею

Час обідати? Поспішайте готувати! Всім сподобається!

Дріжджові пироги

Дріжджові пироги

П'янкі пиріжки зі свіжою вишнею нікого не залишать байдужим! Випічка з вишнею - це щось! Аромат завж...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...