М'ясо в сметані з сиром

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Так бюджетно і просто, але виглядає святково! М'ясо в сметані з сиром - це блюдо зі звичайнісіньких продуктів, яке не соромно подати навіть гостям. Замість свинини можна використовувати будь-яке інше м’ясо – зі сметанним соусом з овочами воно точно вийде ніжним і апетитним.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
500гр
Цибуля
1шт.
Морква
1шт.
Твердий сир
70гр
Сметана
350гр
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати м'ясо в сметані і сирі? Підготуйте продукти за списком. Сир вибирайте будь-який, який добре плавиться, я взяла російський. Використовуйте сметану будь-якої жирності; крім м'яса можна додати улюблені спеції. Попередньо розморозьте свинину або інше м’ясо на нижній полиці холодильника, якщо воно у вас заморожене.

Крок 2:

Овочі помити і почистити, цибулю дрібно нарізати, а моркву натерти на крупній тертці.

крок 3:

Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору.

крок 4:

Кріп добре промийте, обсушіть паперовими рушниками і дрібно наріжте.

крок 5:

Зробіть сметанний соус, змішавши в одній мисці подрібнений кріп, сіль, перець і сметану.

Крок 6:

М'ясо добре промийте і обсушіть, м'якоть свинини наріжте невеликими скибочками і викладіть на дно форми для запікання.

Крок 7:

Зверху на м'ясо викласти обсмажені овочі.

Крок 8:

Сир натріть на крупній тертці.

Крок 9:

Посипте сиром овочевий шар на сковороді.

Крок 10:

Готовий сметанний соус вилийте у форму останнім шаром і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько години. Готову свинину подавайте гарячою окремо або з будь-яким гарніром, приємного апетиту!