Мариновані яблука на зиму

1. Викласти в трилітрові банки, чергуючи шарами: листя смородини, ягоди горобини і яблука.
2. Приготуйте сироп, додавши у воду цукор і сіль і довівши рідину до кипіння. Дати поваритися буквально пару хвилин, помішуючи в цей час, щоб цукор і сіль повністю розчинилися.
3. Банку накрити складеною в кілька шарів марлею і залишити при кімнатній температурі до початку процесу бродіння (3-5 днів).
4. Щільно закрийте банку кришкою і поставте в холодне місце на 4 тижні (мінімум), а краще довше. Але через 4 тижні їх можна спробувати.

Зберігайте мочені яблука в погребі.

Приємного апетиту!