Малосольні огірки
З вечора маринуємо, а вранці можна їсти! Смачно і хрустко! Малосольні огірки готуються дуже швидко. 15 хвилин – час додавання продукту в маринад.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Огірки1.50кг
- Кріп25гр
- Листя смородини6шт.
- Дубове листя2шт.
- Листя вишні3шт.
- Лавровий лист2шт.
- Часник6зазубрина
- Горошини перцю10шт.
- Йодована сіль4табл.л.
- Вода2л
ЯК ГОТУВАТИ
1. Огірки помити (найкраще підійдуть невеликі корнішони 5-8 см завдовжки). Сухий. Підріжте кінчики.
2. Часник розділити на зубчики і очистити (якщо зубчики великі, то достатньо 5 штук). Нарізати скибочками.
3. Зелень ретельно промиваємо (нам знадобиться 3 суцвіття кропу і 2 листка хрону).
4. У чисту каструлю викласти огірки, чергуючи їх із зеленню і часником.
5. У другій каструлі розводимо маринад. У воду додати сіль, перець, лавровий лист.
6. Поставте воду на вогонь і доведіть до кипіння.
7. Заливаємо огірки киплячим розсолом. Накриваємо деко рушником і залишаємо остигати в теплому місці.
8. На наступний день малосольні огірки будуть готові.
2. Часник розділити на зубчики і очистити (якщо зубчики великі, то достатньо 5 штук). Нарізати скибочками.
3. Зелень ретельно промиваємо (нам знадобиться 3 суцвіття кропу і 2 листка хрону).
4. У чисту каструлю викласти огірки, чергуючи їх із зеленню і часником.
5. У другій каструлі розводимо маринад. У воду додати сіль, перець, лавровий лист.
6. Поставте воду на вогонь і доведіть до кипіння.
7. Заливаємо огірки киплячим розсолом. Накриваємо деко рушником і залишаємо остигати в теплому місці.
8. На наступний день малосольні огірки будуть готові.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
0%Білки
0 г0%Жири
0 г100%Вуглеводи
1 г8
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
5175 г
Загальна вага
414 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Малосольні огірки з часником за 15 хв
Малосольні огірки виходять смачними, хрусткими і ароматними. Малосольні огірки вже давно зайняли сво...
Малосольні огірки з хроном і часником
Малосольні огірки - відмінна закуска і компонент багатьох салатів! Малосольні огірки – один з найшви...
Мариновані огірки на сковороді
Смачні малосольні огірки - це дуже просто! Мариновані огірки на сковороді - простий і легкий спосіб ...
Малосольні огірки з листям ожини
Смачна і проста літня закуска урізноманітнює меню! Малосольні огірки з листям ожини - відмінно освіж...
Смачні малосольні огірки з хроном на сковороді
Це незвичайне блюдо вразить вас своєю насиченістю смаку!
Малосольні огірки в пакеті за 5 хвилин
Любите похрумтіти малосольними огірками? Приготуйте їх за 5 хвилин! Багато хто любить смак хрустких ...
