Лаваш з сиром і зеленню

Як приготувати лаваш з сиром і зеленню? Підготуйте інгредієнти. Насамперед відваріть круто яйця. Як це зробити правильно, читайте після опису рецепта. Готові яйця помістіть під холодну воду, щоб вони швидше охолонули і легше чистилися. Коли яйця охолонуть, очистіть їх і натріть на крупній тертці. Петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Сир натріть на крупній тертці. Якщо сир розсипчастий, просто розімніть його виделкою.

Вийміть лаваш з упаковки і покладіть на робочу поверхню. Змастіть поверхню лаваша майонезом. Ви можете приготувати майонез самостійно. Рецепти можна переглянути за посиланням після опису останнього кроку.

По всій поверхні лаваша рівномірно розподілити петрушку.

Поверх майонезу і петрушки викласти терті яйця.

На яйця рівномірним шаром викласти натертий (протертий) сир.

Тепер згорніть листи лаваша в рулет. Намагайтеся, щоб рулети були щільними, інакше при нарізанні начинка буде виливатися. Уникнути цього можна за допомогою нагрівання – при смаженні сир розплавиться і скріпить рулетики зсередини, а заодно додасть нові відтінки смаку готовій страві.

Готові рулети наріжте шматочками. Лаваш з сиром і яйцем готовий. Можна подати як закуску, а можна взяти рулетики з собою на роботу чи в школу як перекус. Ці булочки чудово смакують як холодними, так і гарячими. Крім того, рулетики з лаваша можна посмажити на сухій сковороді (без додавання олії), тоді лаваш буде ще смачніше і хрусткіше. Приємного апетиту!