Курячі котлети з яйцем

Як приготувати курячі котлети з яйцями? Готуйте їжу. М'ясо можна брати будь-яке - як з грудки, так і з стегна (в останньому випадку враховуйте, що фарш буде жирніше). Хліб беріть трохи підсушений, а не свіжий. Спочатку відваріть яйце. Замість майонезу можна використовувати будь-який твердий сир.

Зріжте з хліба скоринки, розламайте м'якоть і додайте воду (або молоко). Залишити на 10 хвилин.

М'ясо промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками. Також подрібніть очищену цибулю.

Віджаті від рідини шматочки м’яса, цибулі та хліба покладіть у чашу подрібнювача. Пробиваємо продукти до стану фаршу. Також можна зробити фарш на м’ясорубці.

Викласти фарш в миску, посолити і поперчити за смаком. Натерти в нього варене яйце. Додайте майонез. Перемішуємо фарш до однорідності.

Вологими руками сформуйте з фаршу довгасті котлети.

Обсмажте їх на розігрітій сковороді в рослинному маслі на середньому вогні до золотистої скоринки. Про те, як вибрати сковорідку та ідеальну олію для смаження, читайте в окремих статтях, за посиланнями під кроками.

Після того, як ви перевернули котлети, накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і готуйте їх близько 10 хвилин.

Подавайте котлети до столу. Приємного апетиту!