Куряче філе з грибами і сиром в духовці

Як приготувати куряче філе з грибами і сиром в духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете доповнити або замінити ці інгредієнти за смаком. Наприклад, замінити цибулю помідором. Сир підійде будь-який - твердий, напівтвердий або м'який, як моцарелла. Головне, щоб воно терлося, плавилося при запіканні і було смачним. І

Куряче філе промити, обсушити, потім розрізати уздовж на дві половинки. Накрийте м’ясо харчовою плівкою і злегка відбийте молотком, обережно, щоб не пошкодити цілісність шматків. Курку посолити, поперчити, посипати часником і спеціями для курки. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов’язково читайте інгредієнти на упаковці. Часто такі суміші вже містять сіль і перець, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити і поперчити страву.

Печериці помити, обсушити і нарізати скибочками.

Цибулю наріжте тонкими кільцями.

Сир натріть на крупній тертці.

Отримані відбивні викласти в жароміцний посуд, попередньо змащену рослинним маслом. Зверху змастити курку майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою.

Поверх відбивних викласти кільця цибулі.

На цибулю викласти скибочки печериць. За бажанням можна використовувати гриби і цибулю не свіжі, а обсмажені. Їх потрібно нарізати невеликими шматочками і обсмажити на рослинному маслі до випаровування зайвої вологи і легкого золотистого кольору. І цю масу розподілити по відбивних.

Посипте курячі відбивні тертим сиром.

Зверху зробіть сіточку з майонезу. Зверху кладу ще кілька грибів.

Накрийте деко фольгою і поставте гриби з курячим філе в розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин.

Потім зніміть фольгу і запікайте курку з грибами і сиром ще 5-7 хвилин до золотистої скоринки. Точний час випікання залежить від вашої духовки. Печериці з курячим філе готові! Приємного апетиту!