Млинцевий пиріг з куркою та грибами Равлик

Як приготувати млинцевий пиріг з куркою і грибами-равликами?
Приготуйте 10 млинців за будь-яким рецептом. Для начинки цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору. Печериці помити і нарізати пластинками. До цибулі додати нарізані гриби і смажити до готовності грибів. Куряче філе помити і нарізати невеликими шматочками, злегка обсмажити на рослинній олії. До грибів додати обсмажене філе, посолити, поперчити за смаком і додати дрібно нарізаний кріп. Наша начинка готова.

Готуємо нашу форму для випікання і починаємо формувати пиріг. На край млинця викласти 1-2 столові ложки начинки і згорнути в трубочку. Викладаємо наші млинці у форму у формі равлика. Для заливки розбити в миску 2 яйця, злегка збити виделкою і додати вершки, трохи посолити і поперчити. Наповнюємо нашу равлика начинкою і зверху посипаємо тертим сиром. Випікаємо наш млинцевий пиріг з грибами в розігрітій до 180 С духовці близько 25 хвилин.
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті «Вершки і сметана в вершковому соусі: що робити, щоб не згорнулося?»
Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.